Programa Giro do Boi apresenta série especial sobre raças bovinas

Toda semana, o Giro do Boi
exibe uma série especial sobre raças bovinas, que avalia os pontos
positivos e negativos de cada raça, além de fazer um balanço do mercado
pecuário para elas. Confira aqui as reportagens especiais e as matérias
exibidas durante o programa:
GUZERÁ
Raça guzerá é destaque em produtividade e qualidade da carne
Nos
últimos anos, a guzerá foi a raça que mais cresceu em número de
associados da ABCZ e foi o animal que mais evoluiu, principalmente na
comercialização de touros a campo. Segundo o presidente da Associação
dos Criadores de Guzerá do Brasil (ACGB), Adriano Valera Galvão, a raça
vem se sobressaindo cada vez mais na produção de carne.
HEREFORD E BRAFORD
Raças hereford e braford são referência em qualidade da carne e ganho de peso Para
Gedeão Avancini Pereira, coordenador técnico da Associação Brasileira
de Hereford e Braford (ABHB), o braford veio pra possibilitar a melhor
adaptação da espécie hereford (que apresenta alto nível de
produtividade) no clima tropical brasileiro. A precocidade do acabamento
de carcaça e qualidade da carne é o carro chefe da raça.
SENEPOL
Adaptação, rusticidade e monta natural são destaques da raça senepol A
raça apresenta alta capacidade de adaptação, rusticidade, docilidade na
hora de manejar, alta libido (o que favorece a monta natural) e uma
carne de altíssima qualidade. Essas são as características mais citadas
por criadores que passaram a fazer seleção e optaram pelo taurino.
BRAHMAN
Brahman é destaque em cruzamento industrial e qualidade da carne
Um dos principais pontos do brahman é a sua aptidão para o cruzamento
industrial. Além de touro possuir uma grande capacidade de cobertura a
campo. Quando cruzado com a vaca nelore, gera um desempenho muito
interessante.
SIMENTAL
Alta produtividade, adaptação e qualidade de carne são atrativos da raça simental
Muitas
vezes, a tradição é peça chave para a qualidade da carne. É o caso da
raça simental, que está no Brasil há mais de 110 anos. Estudos
aprofundados foram feitos para melhoria do gado e da produtividade dessa
raça, e os resultados têm dado muito certo para os produtores desse boi
rústico.
LIMOUSIN
Precocidade de terminação e velocidade no ganho de peso são diferenciais da francesa limousin 165
anos. É aproximadamente há esse tempo que a francesa limousin está no
Brasil. O primeiro boi da raça no país teria vindo direto da França,
como um presente de Dom Pedro para um amigo. E todo esse tempo de vida
por aqui foi um dos principais responsáveis pelo resultado
impressionante que essa raça vem demonstrando.
BLONEL
Com peso acima da média, bezzeros da raça Blonel são destaque em qualidade de carne
Com berço na exigente tradição gourmet francesa, a raça sintética
blonel foi desenvolvida no município de Pedreira, no interior paulista,
há exatos 22 anos. A intenção de Eduardo Rocha Leão ao fundar a linhagem
era abastecer o mercado de carnes para o dia a dia. Segundo ele, 85% do
consumo nacional é voltado para cortes sem excesso de gordura e mais
macios, que e justamente a característica dessa raça.
ANGUS
Casamento das raças angus e nelore é o futuro da pecuária brasileiraO
crescimento da raça angus vem sendo vertiginoso no Brasil. Em 2014, a
raça bateu recorde na venda sêmen, segundo a Associação Brasileira de
Inseminação Artificial (Asbia). Os Estados de Mato Grosso, Mato Grosso
do Sul e Goiás, na região Centro-Oeste, são os maiores produtores de
meio sangue do país, representam 43% da produção de mestiços angus em
território nacional.
BONSMARA
Raça bonsmara é destaque em qualidade de carne e se firma no mercado gourmet
No final de todo o trabalho árduo do criador, o que realmente importa
é entregar uma carne de qualidade. Afinal, é isso que vai trazer
satisfação para todas as pontas da cadeia produtiva, do pecuarista até o
consumidor. Pensando nisso, muitos açougues premium na cidade de São
Paulo e em todo o Brasil se preocupam em comprar carne de raças
específicas para entregar ao comprador final uma mercadoria de
excelência. E uma das raças mais vendidas nesses lugares é a bonsmara.
NELORE E NELORE MOCHO
Nelore, a raça mãe do Brasil, é a alavanca comercial da pecuária nacional
A chegada do nelore no Brasil iniciou no século 19, quando há
registro de boiadas vindas da Índia. Hoje, não dá para imaginar o Brasil
Central sem esse animal. No quadro Raças Bovinas, do Giro do Boi, veja a
edição sobre a "raça mãe do Brasil", que tanto contribuiu para a
evolução comercial e afetiva da sociedade com o gado. O apresentador
Mauro Ortega recebe o gerente-executivo da Associação dos Criadores de
Nelore (ACNB), André Locatelli, que fala sobre a adaptação do nelore ao
clima tropical, sobre rusticidade e genética.
CHAROLÊS E CANCHIM
Raças charolês e canchim são destaque na produção de carne no paísO
quadro Raças Bovinas, do programa Giro do Boi, desta terça, dia 26,
mostra a habilidade das raças charolês e canchim – uma raça sintética,
fruto do cruzamento entre o próprio charolês (5/8) com o nelore (3/8). O
cruzamento dessas raças originou um forte e precoce, conhecido por ser
um grande produtor de carne no país.
DEVON
Alta conversão alimentar e qualidade da carne devon chamam atenção na Expointer 2014
Rusticidade,
docilidade, precocidade sexual e de acabamento de carcaça, fertilidade e
grande capacidade de converter um pasto “pobre” em um produto
diferenciado e lucrativo são algumas das qualidades da raça devon.
DEVON
Alta conversão alimentar e qualidade da carne devon chamam atenção na Expointer 2014
Rusticidade,
docilidade, precocidade sexual e de acabamento de carcaça, fertilidade e
grande capacidade de converter um pasto “pobre” em um produto
diferenciado e lucrativo são algumas das qualidades da raça devon.