Mercado do boi gordo segue com pressão de alta
Referência em São Paulo subiu para R$ 136 por arroba, à vista
O mercado do boi gordo iniciou a semana com pressão de alta
e poucas negociações. Com a oferta restrita de animais e a dificuldade
na aquisição de grandes lotes, alguns frigoríficos iniciaram a segunda,
dia 27, ofertando valores maiores pela arroba.
De acordo com a
Scot Consultoria, parte das indústrias ainda aguarda melhor
posicionamento do mercado para entrar nas compras. Em São Paulo a
referência subiu para R$ 136 por arroba, à vista.
As escalas no
Estado oscilam ao redor de quatro dias e vêm acompanhadas de falhas. As
programações mais longas são dos frigoríficos que trabalham com bois a
termo e parcerias.
País
O cenário é de
pouca oferta e preços em alta em todo o país, o que levou à valorização
na referência em 14 praças. O preço da carne com osso segue estável em
R$8,02/kg.
A expectativa em curto prazo é de que os estoques baixos continuem sustentando os atuais patamares.
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