O Canadá confirmou nesta sexta, dia 13, que encontrou um caso de encefalopatia espongiforme bovina
(BSE), também conhecida como doença da vaca louca, em uma vaca de corte na província de Alberta. O
caso é o primeiro no Canadá desde 2011.
Um comunicado do órgão de inspeção de alimentos do país (CFIA, na sigla em inglês) disse que
nenhuma parte da vaca tinha entrado em sistemas de alimentação de humanos ou animais. A CFIA
pretende confirmar a idade do animal, a sua história e como ele infectou. A investigação incidirá sobre o
alimento fornecido a esse animal, durante o primeiro ano de sua vida.
As exportações de carne bovina canadense foram duramente atingidas em 2003, após o primeiro caso
de BSE ter sido encontrado em uma fazenda. Na época, o Brasil acabou sendo beneficiado pelo
infortúnio canadense, ampliando a sua fatia no mercado global.
O Canadá reforçou seus controles, e muitas nações, desde então, retomaram o comércio de carne
bovina com o país, apesar da descoberta de mais casos desde então.
A CFIA disse que o último caso não deve prejudicar as exportações canadenses de carne bovina. A nova
descoberta de BSE pode não fechar as fronteiras para a carne do Canadá, dada medidas mais duras do
Canadá, mas poderia atrasar os esforços do país para atualizar seu status de risco internacional na
Organização Mundial de Saúde Animal (OIE).
Doença
A BSE é uma doença neurológica progressiva fatal. Acredita-se que a contaminação ocorre quando o
gado come proteína animal contaminada pelo agente infeccioso (príon).
O Canadá proibiu a prática de alimentar o rebanho com proteína animal em 1997, visando evitar a
propagação da doença de vaca louca. Com informações do Canal Rural.
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