Os preços da carne bovina no atacado estão firmes. Nos últimos trinta dias as cotações subiram 2,3%,
considerando o boi casado de animais castrados.
O preço do quilo do boi casado de animais castrados saiu de R$9,40 e passou para R$9,62 no período.
Embora as vendas não estejam boas, as recentes altas são indicativos de que há menor disponibilidade
de carne no mercado.
A melhora das exportações entre setembro e outubro também é um fator positivo para manter firmes os
preços da carne e vem possibilitando que o frigorífico pague preços maiores na aquisição dos animais,
o que mantém os patamares de preços também no mercado do boi gordo. Com informações da Scot
Consultoria.
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