Mercado do boi gordo andando de lado, com poucas alterações de preços.
A disponibilidade restrita de boiadas é neutralizada pela dificuldade de repasse dos preços da arroba
para a carne.
Para os próximos meses, o mercado futuro indica um cenário de poucas alterações de preços, com uma
retomada mais significativa do movimento altista a partir de junho.
Em São Paulo, as escalas de abate não estão longas. A maior parte das indústrias possui uma
programação que atende três dias.
Acompanhe o preço da arroba do boi em: www.pecuária.com.br/cotações.php
A margem dos frigoríficos está historicamente baixa, com o agravante de que as exportações não andam
em bom ritmo.
Adicionalmente, a greve dos caminhoneiros atrapalha as operações, principalmente de distribuição, em
alguns estados.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, preços estáveis. Em São Paulo, o boi casado de
bovinos inteiros e castrados está cotado em R$8,26/kg e R$8,53/kg, respectivamente. Com informações
da Scot Consultoria
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