Após um mês de estabilidade da arroba do boi gordo em São Paulo, houve alta no preço de referência
esta semana, para R$144,00, à vista.
De um lado, a oferta limitada de bovinos terminados pressiona para cima os preços da arroba. Do outro,
há dificuldade no escoamento da carne bovina, o que limita as valorizações do boi gordo.
Uma situação de consumo elevado daria mais firmeza aos preços da arroba em todo o país, dada a
situação crítica da oferta.
Além das vendas enfraquecidas, os estoques estão maiores também devido à queda nas exportações
de carne.
Acompanhe o preço da arroba do boi acessando: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Com a crise na economia russa, um dos principais compradores da carne brasileira, as exportações de
carne in natura caíram 31,5% em volume no primeiro bimestre, comparado com o mesmo período de
2014.
O país representou nos últimos dez anos 25,6% das compras de carne in natura em janeiro. Este ano, a
participação caiu para 11,5%.
Embora o preço da carne com osso tenha subido na última semana, principalmente devido à dificuldade
de abastecimento, a expectativa é de que o patamar não se sustente em curto prazo. Com informações
da Scot Consultoria.
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