Mercado do boi gordo com pressão de baixa.
Em São Paulo, os preços permanecem estáveis para o boi e vaca gordos, cotados em R$148,00/@ e
R$138,50/@, à vista, respectivamente. As escalas de abate atendem, em média, quatro dias.
A qualidade das pastagens ainda proporciona um cenário de retenção do boi gordo por parte do produtor,
frente aos valores menores ofertados.
Acompanhe as cotações do boi e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
Por outro lado, as vendas de carne no atacado continuam fracas, o que não permite que as indústrias
frigoríficas repassem os preços do boi gordo para a carne.
O Equivalente Scot Carcaça, que calcula a receita do frigorífico com a venda de couro, sebo, miúdos,
subprodutos, derivados e carne com osso está cotado em R$166,48/@, queda de 1,6%, comparado com o
início da semana.
No mercado atacadista de carne com osso, houve queda no preço do boi casado. As carcaças de animais
inteiros e castrados estão cotadas em R$8,50/kg e R$8,80/kg, respectivamente. Com informações da Scot
Consultoria.
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