Alta em quatro praças para o boi gordo, das trinta e uma pesquisadas pela Scot Consultoria.
A retenção de boiadas, por parte dos pecuaristas, faz com que os frigoríficos ofertem preços maiores para
compra de animais.
Em São Paulo, os preços para o boi gordo e vaca gorda permanecem estáveis, cotados em R$147,50/@ e
R$138,00/@, à vista, respectivamente. As escalas paulistas atendem, em média, cinco dias.
Acompanhe as cotações da arroba do boi e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
A melhora nas vendas de carne neste início de mês ajudou os frigoríficos no escoamento dos estoques, o
que causou valorizações.
O Equivalente Scot Carcaça, que calcula a receita do frigorífico com a venda de couro, sebo, miúdos,
derivados, subprodutos e carne com osso, está cotado em R$170,68/@, alta de 2,6%, frente ao início do
mês.
No mercado atacadista de carne com osso houve alta nos preços. As carcaças de animais inteiros e
castrados estão cotadas em R$8,80/kg e R$9,10/kg, respectivamente. Com informações da Scot
Consultoria.
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