Mercado do boi gordo com preços firmes. As valorizações ocorreram em Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso do
Sul, Pará e Tocantins.
O panorama do mercado é de preços sustentados, mas com reajustes graduais para o boi gordo, mesmo diante
das fortes altas no mercado da carne.
Isto reflete a tentativa dos frigoríficos em recuperar ao máximo as margens, diante dos fracos resultados obtidos
nos meses anteriores.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
O preço da carcaça de bovinos castrados ultrapassou, nesta quintafeira(15/9), os dois dígitos e ficou cotada em
R$10,24/kg. Tal preço representa uma alta de 23,3% frente ao registrado no início de agosto (R$8,31/kg).
No mercado atacadista de carne bovina sem osso as altas semanais também ocorrem de maneira consecutiva,
apesar de em menor magnitude.
Neste momento, é possível dizer que o cenário de margens historicamente ruins da indústria, observado no
decorrer de 2016, foi revertido. Com informações da Scot Consultoria.
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