Mercado com baixa movimentação em São Paulo. Parte das indústrias deve optar por não abater tanto na
quinta(26/5) quanto na sexta(27/5). As programações de abate atendem em torno de três dias.
A oferta de animais vem diminuindo gradativamente em boa parte das regiões pesquisadas pela Scot
Consultoria, o que reduz as escalas de abate, e exerce pressão de alta no mercado.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição
em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
A margem de comercialização das indústrias que fazem a desossa (Equivalente Scot Desossa) está em
14,3%, patamar historicamente baixo e que pode conter a força do mercado, mesmo com a menor oferta
de animais. Com informações da Scot Consultoria.
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