Em São Paulo, a oferta de boiadas vem diminuindo em relação às semanas anteriores. Com isso, as
programações de abate estão menores e atendem entre três e quatro dias.
O baixo escoamento da carne no atacado não tem deixado espaço para valorizações da arroba, mesmo
com a menor oferta de animais terminados.
Acompanhe as cotações da arroba do boi gordo e da reposição
em: www.pecuaria.com.br/cotacoes.php
No mercado atacadista de carne com osso, o traseiro teve desvalorização de 1,4% em relação à última
semana.
O boi casado castrado ficou cotado em R$9,12/kg (12/5), desvalorização semanal de 0,9%.
A margem de comercialização para as indústrias que fazem a desossa teve queda e está em 14,4%. Este
é um fator que pode limitar a força do mercado, mesmo com a expectativa de oferta menor devido à
entressafra. Com informações da Scot Consultoria.
Nenhum comentário:
Postar um comentário